För knappt ett år sedan provade vi kvällens vin för första gången och upplevde det då som trevligt, balanserat och framförallt gott.
Låt oss se vad ett år har gjort med 2009 Chassagne-Montrachet, Domaine Bernard Moreau.
En rejäl Chassagne-rökig mineralspruta, lite lätta drag av lösningsmedel, några gröna örtkvistar, citron såklart och även lite fräsch, nyöppnad melon. Till det lite honung och smör, ja lite gottigt fatfett helt enkelt.
Munkänslan ger en hyfsat bra syra för årgången som bär fram en frisk citruskaraktär. Mot detta står en fet, smör- och honungsmättad motpol som gör att helheten landar skitbra. I min mun ett alldeles lysande vin som har släktskap med de senare årgångarna av Lamy, men med ett sjuhelsikes mineralavslut á la Chassagne. Gott, gott, gott. Dricker jag gärna typ varje dag.
Faktiskt är det ännu bättre än förra gången. Mycket igenkännande, men med en ännu bättre harmoni mellan citrusen och dess syra och den mogna och fatiga fetman.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar