Mellanlandning i semestertider

Efter en galet bra hemfärd från Beanue, där vi egentligen inte behövde köa någonstans på hela vägen, sitter jag i lugn och ro och "slickar såren". Kul med bra producentbesök, bra restauranger, nya viner och annat smått och gott. På något sätt blev det efterhand ett tydligt fokus på Saint-Aubin denna gång. Det var inte meningen, men efter besök hos Hubert Lamy och butiken Caveau de Chassagne både testades och köptes det en hel räcka från byn av årgång 2013.

I övrigt kan väl nämnas att det har varit galet varmt i Bourgogne under en tid nu, och det börjar skönjas viss oro för att det kan bli ett "mini-2003" om inget händer. Nu verkar dock temperaturen sakta gå ner från knappa 40 till mer normala 30. Att det blir en tidig skörd tyder alla tecken på, och som vanligt kommer väl de bra producenterna att lyckas, men kanske kan en del sämre lägen ge billiga och bra viner som 2003. Bara att vänta och se.

Dags att ge sig ut i ett inte så somrigt sommarsverige innan bilskörden ska katalogiseras......ser fram emot att tulla på vinerna när de satt sig efter omruskningarna på Autobahn.

Den del av skörden som fick följa med hem

Ett litet inköpstips för gamblers

Just nu pågår en s.k. Dutch Auction på weinart.de, d.v.s. en auktion där priserna sänks över tiden och första bud plockar flaskan/flaskorna.

Jag sitter med is i magen och funderar......får se om det blir nåt.

Franska vindagen gav lite inköpsfunderingar

Som vanligt, "nummer ett", gick jag runt bland utställarna på Franska Vindagen och testade igenom det mesta av Bourgogne-urvalet. Visst slank det ner en och annan Champagne, Rhônare och annat, men de lämnar vi därhän.

Som vanligt, "nummer två", var det problematiskt med temperaturen på vinerna. De vita var ofta iskalla och de röda rumstemperaturtrötta....även om några behandlade sina viner föredömligt.

Som vanligt, "nummer tre", levererade gamla favoriter det de skulle och producenter likt Grivot, Nicolas Rossignol och andra bjöd på rätt gottiga saker....

Det jag tänkte lista är dock några viner jag tänker införskaffa för att prova om på hemmaplan.

2012 Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie", Jouard - Härlig struktur och tillika mineralitet som måste testas igen..
2011 Chateau Fuisse Tete de Cru - Enklare vin med skönt fett, kryddor och beska. Tisdagstest?
2011 NSG Les Challots, Michel Gros - En väldigt lätt och fin NSG som kanske flyttar lite gränser?
2012 Bourgogne Pinot Noir, Heresztyn-Mazzini, God och hustypisk baspinot. Men etiketten?

Sen kan jag inte hålla mig från att dissa lite. För mig var Henri de Villamont provningens mest udda producent. En blandning av unga viner, både röda och vita, som kändes konstigt mogna nästan rakt över. Dessa köps definitivt inte.

Ett litet reatips!

Jag prenumererar såklart på en drös nyhetsbrev från olika vinhandlare och idag landade ett mail från http://www.la-bourgogne.de/ i brevlådan.

Gillar man exempelvis Lafarge finns följande poster listade:

2009 Bourgogne Pinot-Noir, 14,00 €
2007 Volnay, 24,00 €
2007 Volnay Vendanges Sélectionnées, 30,00 €

Inga fel på de priserna....och sedan finns en del till av intresse

Klurigt nog visas inte dessa på sajten just nu, så är du intresserad rekommenderas att du mailar dem så du får nyhetsbrevet.

Pommard mot Grand Cru

För drygt två år sedan stod det att läsa att man i Pommard hade beslutat sig för att ansöka om Grand Cru-status för sina toppvingårdar. Nu har man gnetat ihop en underlag på 150 sidor och levererat det till INAO, d.v.s. det lokala kontoret i Dijon.

 Ansökan innefattar Rugiens och Epenots eller mer formellt följande:

• Pommard 1er Cru Rugiens Bas
• Pommard 1er Cru Rugiens Haut
• Pommard 1er Cru Grands Epenots
• Pommard 1er Cru Petits Epenots
• Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux

Nu ska byråkratins kvarnar mala och det lär dröja minst ett par år innan en eventuell uppgradering kan ske. Först ska man få godkänt på lokal nivå och därefter ska man ge sitt godkännade från INAOs huvudkontor....

Pumpor i parkenvid Chateau de Pommard

....om allt faller väl ut avseende ansökan kommer Pommard att därefter stoltsera med 41 hektar Grand Cru-mark. Det kanske är läge att köpa på sig lite Pommarder av bättre snitt innan priserna eventuellt drar iväg.

Sova? Näää,umgänge med små slattar

När bordet består av tömda glas, gamla osttallrikar och lite slattar, då kollar man såklart in slattarna och myser lite innan sömnen får ta kommando. Dagens slattar kommer från Dujac och Cecile Tremblay, något som kanske säger en del om kvällen.

1

Stort tack till A+D, Per, Torsten och Joakim. En fredag kan ju faktiskt vara en bra fredag ;)

The Wine Personality Matcher - självklart finns det en sån

Jag dricker ju mest Pinot Noir av alla druvor och kollade upp om det matchar min personlighet.....både och kanske, men lite kul i alla fall. Kolla här och se om du och din druva stämmer för dig. Beskrivningen för Pinot Noir kopierade jag in nedan.

Focused, Skeptical & an Abstract Thinker

You are Pinot Noir

Seek to develop logical explanations for everything that interests them. Theoretical and abstract, interested more in ideas than in social interaction. Quiet, contained, flexible, and adaptable. Have unusual ability to focus in depth to solve problems in their area of interest. Skeptical, sometimes critical, always analytical. (based on Myers-Briggs INTP)

Ja se det snöar

Snön är tidig i år. Bild från Ivry-En-Montagne, Bourgogne, tagen tidigt i morse.

"Vinsafari" strax norr om Stockholm

Gårdagen bjöd på en trevlig upphämtningsrunda med bilen. Först ett stopp ute vid Cargo City, Arlanda, där säkerhetskontrollen gör att vinupphämtning blir som en agentfilm. Sedan vidare till Posten företagspaket, innan allt avslutades med en sväng in på Systembolaget.

Nu är jag uppladdad med gottigt ett bra tag framåt och jag erkänner, jag knäckte en flaska redan igår, en basbutelj från Lafarge. Det riktigt roliga ligger dock framför mig, bl.a. några ruskiga fynd, som om de inte är dåliga, säkerligen stämplar in på årets topplista.

Bloggandet fick plötsligt en extra pepp.

Delar av skörden från min "vinsafari"

Skörderapport 2013, av Bill Nanson

Är du intresserad av information om vinåret 2013 i Bourgogne ska du läsa Bill Nansons rapport här.

Faiveley sväljer Dupont-Tisserandot

För ett par veckor sedan blev det klart att Domaine Faiveley köper Domaine Dupont-Tisserandot och i ett slag ökas deras areal i Gevrey-Chambertin med 20 hektar.

Den glade vinbonden Didier Chevillon kommer att fortsätta arbeta med vinerna under befintligt domännamn, men läser man om köpet blir det tydligt att Faiveley kommer att byta stil på vinerna från dagens rustika och koncentrerade viner till att följa den mer eleganta inriktning man själva har valt att slå in på.

Domaine Faiveley blir nu en än större spelare, med 70 hektar i Côte d'Or och 70 hektar i Côte Chalonnaise.

  

Didier Chevillon

Hur det nu än blir med ny inriktning hoppas jag att Didier Chevillon fortsätter att fara omkring i sina gummistövlar och sprudla av glädje och energi, för rejäla burgundiska vinbönder med hjärtat på rätt ställe kan man inte få nog av.

Väderprognosen skvallrar om snö....

.....näsan är obrukbar, hjärnan likaså.....orkar inte ens blogga-

drömmer mig bort genom att gå igenom lite bilder......och vips mår jag lite bättre och börjar skissera lite på en resa till våren.....

Vosne-Romanée

Atjo!

En eftermiddag hos vingruppen

Den 18:e september hade Vingruppen sin årliga sortimentsprovning. Det innebar möjligheter att prova en rackarns massa viner och för min halvt amatörmässiga palett gäller det att sålla en hel del om jag inte ska gå in i adaptionsväggen.

Självklart så var jag på alla Bourgogner....eller allt, utom bubblorna. Sen var det både en djupare dykning i amerikansk Pinot och även klassisk Nebbiolo. Ja, och så lite ströprover här och där. Tillsammans blev det väl i runda slängar 70 viner som provades på egen hand och med olika provningskamrater. Det trevliga är väl att göra såna här tillställningar till något trevligt ur både den smakmässiga och den sociala aspekten. Båda delarna fick med beröm godkänt.

Och hur smakade det då?

Jag får väl krypa fram skrapsår på knäna, men av det jag testade så är jag förbaskat svag för Ridge Monte Bello, den här gången av årgång 2010. I övrigt var det mest Pinot-viner av det jag testade från USA och i genomsnitt fick jag en överdos av ek i den uppställningen.

Av mina gamla kamrater från Bourgogne kändes det som att kampanjen på 2008 Pommard 1er Cru Epenots, Maison Louis Jadot är något att fundera på. Ummppff, struktur och syra till ett pris som gör att det känns som att det är lätt att köpa en låda och tillåta sig att glömma bort den några år och sedan börja njuta.

Jag ska också ta och köpa hem en 2011 Pouilly Fuissé Les Clos, Domaine JA Ferret för att i lugn och ro bekanta mig med den på hemmaplan. Den gav liksom lite mersmak.

Sen fanns det såklart en massa annat bra, men den här gången var anteckningarna lite väl knapphändiga då fokus låg på att njuta och ha det trevligt.

Några viner komer däremot att dyka upp här på bloggen längre fram när flaskor öppnas på hemmaplan.

The Road to Burgundy

En ung Ray Walker gillar inte vin. Han dricker lite öl och annat, men vin funkar liksom inte alls. Under en resa till Italien tillsammans med sin fru händer det dock något, han dricker ett billigt italienskt vin på en restaurang, ett vin som får honom att häpna.

Väl tillbaka i USA nördar han såklart in sig på vin och läser om och provar viner från Bordeaux. Det klickar dock inte, men för att ge det en verklig chans bokar han och hans fru in sig på en Bordeaux-provning av det bättre slaget. Det måste ju vara gott....det tycker ju de som vet.

Väl framme vid provningen i vinbutiken visar det sig att de har tagit fel på vecka och provningen har redan varit. Provningsledaren säljer då på dem att testa dagens provning som är Bourgogne. Låt oss säga som så att i det första glaset hälldes det upp 2002 Meursault "Clos de la Barre", Domaine Comtes Lafon.....och resten är lite av historia.

Härifrån tar en fullkomligt osannolik historia vid eller som bokens undertitel säger "The unlikely story of an american making wine and a new life in France".

Tänk dig en nästintill helt oskolad och oerfaren ung man som redan sitt första år får möjlighet att vinifiera två tunnor från "Le Chambertin".

Jag är ju lite nördig såklart och boken är väldigt amerikansk i upplägget, men vad sjutton....jag läste den pärm till pärm. Det går liksom inte att hejda sig.

En väldigt trevlig bok med ett annorlunda upplägg än alla mina andra vinböcker. Kan bara rekommendera dig att läsa den.

Är du intresserad av hans viner finns de för första gången tillgängliga att beställa i Europa via N+M Weine. Visst kostar de en del, men jag är i alla fall tvungen att prova och har bokat upp ett gäng.

Sommar, vin och lite funderingar

Den här veckan är det fest i Stockholm. Det som i nuhistorisk tid var en udda företeelse är efter många ur-garderoben-hopp numer rätt normalt och firas ordentligt under Pride-veckan. Härligt när vi människor ökar vår acceptans. Jag hejar på med min vimpel, även om jag inte har planer på att hoppa ur just den garderoben.

Jag tänkte dock erkänna något helt annat och i smyg krypa ur ett annat skinn eller garderob.....jag dricker helt andra saker än Bourgogne. Jag repeterar, jag dricker annat än Bourgogne.

Så.......nu känns det bättre.

Av allt blandat som slunkit ner under sommaren måste jag villigt erkänna att vissa saker funkar och andra inte. På den vita sidan är Riesling den druva som dricks helst och gärna i form av herrar som Dönnhoff eller Keller. Skitgott helt enkelt. I övrigt är jag faktiskt generellt lite mer svårflirtad, men visst finns det annat som får igång mig, men inte så himla mycket. Jo, Chablis såklart, men det är ju också Bourgogne ;-)

På den röda sidan finns det betydligt mer som får mig att frivilligt stå på ett ben och sjunga nationalsången. Barolo, Bordeaux och snyggt gjorda Rhône-viner från både norr och söder funkar, sen börjar det smalna av, även om det såklart finns en hel del gott där ute.

Sa jag Champagne förresten. Vem gillar inte Champagne? Jag hade en idé om att lagra en del Comtes-de-Champagne, men hur bra gick det. De flaskorna försvann lika fort som en avlöning i december.

Och sen sitter man där med en hemmafixad pizza och ska öppna en flaska vin. Blandad skinka, mini-salsiccia, mozzarella och visst ska det öppnas italienskt. Sen står jag där vid vinlagringsskåpet och fnular, vrider på ett par flaskor, funderar lite extra, och vips......utan att jag riktigt har fattat det.....så har jag dragit korken ur en röd Bourgogne. Jag är lite störd, smal och lätt enkelspårig, men när jag sippar lite på dropparna efter det att pizzan fick sällskap av vatten kan jag bara le......det är ju bara så himla gott med viner från Bourgogne.

Jag ska ta mig i kragen och försöka pytsa ut lite bloggposter av några av sommarens Bourgogner nu när det börjar lugna ner sig på hemmaplan. Till dess, ha en fortsatt fin sommar.

Ps. Säg inget om de andra vinerna till någon. Ds.

Dags att titta på TV....

Ibland måste man faktiskt bänka sig framför burken och på torsdag 18:15 är det dags.

Då återvänder den självlärda stjärnkocken Raymond Blanc till Bourgogne för att laga lite god mat. Vem kan missa något sådant?

SVT1 är kanalen som gäller.

Bourgogne för dummies

....äntligen :-)

Flytt, terass och vinlagringsskåp

Fyra dagar av "ledighet" visade sig med facit i hand att runt 40 timmar av ledigheten har använts till fysiska aktiviteter. Först ut var att tömma hus i det gamla och sedan bygga terrass i det nya.

Att bygga terrass ger ryggont, men sen är det skönt när man är klar.

Att flytta och slänga saker är mest bara slit, men när man ser delar av vinkällaren vara på plats i de nya skåpen från Climadiff så blir det lite balsam för själen...och den sargade kroppen.

Några flaskor fick såklart stryka på foten då de inte riktigt fick plats. Vilka? En annan post kanske :-) Låt oss säga så här 2007 Faugères Jadis, Domaine Leon Barrall är intressant, funky, fruktpackat och örtigt, men funkar inte riktigt för mig. Inga flaskor kvalar in i skåpen.

Sadla om till ambulansförare?

Ibland undrar jag över vad jag ska bli när jag blir stor,,,,,

Vinkällare till salu - eller varför bloggas det så lite

Aktiviteten på bloggen har sjunkit en del de senaste månaderna och anledningen är helt enkelt att hus ska säljas och att bohag ska flyttas.

Vill du köpa en vinkällare som passar alldeles förträffligt till dina Bourgogner så har du nu chansen. Kolla här! Du får förstås ett hus på köpet ;)

Bloggen återkommer med mer fart och tempo framåt våren när allt har landat.