Att dricka i närtid - Alain Burguet

Ännu ett vin att ta tempen på öppnades igår och nu är det dags att besluta hur övriga flaskor ska hanteras. Vinet är 2006 Gevrey-Chambertin "Tradition", Alain Burguet.

En doft som skvallrar om en tät frukt som börjar ändra skepnad. Hallon och körsbär får samsas med lite mer mogna drag med kirsch, lösningsmedel och ett rejält doftspjut som påminner om det gamla tuggummit Ti-Pe.
Lite jordighet, lakrisal och mineraler kompletterar. En rätt typisk Gevrey-doft med inledande mognadsdrag, jag förutom det lite lustiga tuggummiinslaget.

Ett vin som definitivt har utvecklats med stil och tillsammans med dess bra syra kan man dag ett förnimma lite fina ungfruktsdrag innan smaken dag två mest blir ett kvitto av doftintrycken med skönt lakrisala drag som tillsammans med en apelsintouch, bakåtlutade tanniner och en slutdusch mineraler ger en smak som är väldigt lätt att gilla.

Jaha, ännu ett vin att dricka i hyfsad närtid. Det blir en kul höst känner jag.

Bra av Alain Burguet från bortaplan

Alain Burguet äger sin mark i Gevrey-Chambertin och Brochon, men så har det smugit sig in en udda fågel i portföljen, nämligen en bit mark i Chambolle-Musigny. Den plätten är village-klassad och är belägen i byns nordöstra hörn, i platten nedanför den slänt där Bonnes-Mares är belägen. Namnet är Les Chardannes.

Övriga producenter som gör vin från denna rätt anonyma vingård eller lieu-dit är Domaine des Beaumont och Jean-Claude Boisset. Sedan finns det självklart producenter som slänger in druvor från denna vingård i sin village-cuvée, och ett sådant exempel är domaine de la Vougeraie.

Det känns precis rätt läge att öppna denna flaska. Nyfikenheten inför en ny vingård, en årgång som ligger i perfekt drickläge, 2007, och en bra producent. Kan det gå fel? Har du lagt pusslet rätt vet du numer att dagens vin är 2007 Chambolle-Musigny "Les Chardannes", Domaine Alain Burguet.

En varm, körsbärstät, men även floral öppning följs av en grym kryddbukett och sköna mognadstoner. Kryddorna är svaga moccatoner, härligt nymald kanel, kryddpeppar, vanilj och ett sammelsurium av mer hopblandade dofter av kryddor och örter. Mognaden antyder om souis-bois, ett svagt rotfruktsförfall och en sväng med målarpenseln. Ett begynnande doftvin.

Väl i munnen är det inne i en härlig drickfas. Den unga frukten har övergått i medelålderns skrud och när den bärs fram av en bra syra och en viss lätt tanninmatta som tillsammans med mineraler och lakrits presenterar en ljuvligt avslut så kan man inte annat än le. Här finns också en svag känsla av mogen frukt, jordighet och ett gäng med stänk från apelsinen.

Det här är definitivt bra för sin nivå och en absolut njutning just nu. Jag måste nog ge Alain Burguet ännu en chans....han har nämligen hamnat lite i utkanten av min radar, men det kanske beror på att jag mest har druckit för unga viner av honom på senare år.

Snabbspolat från Gevrey

En massa jobb, både dagtid och sedan kvällstid i hemmet gör att bloggposterna lite får stryka på foten, men när det blir en stund över är det väl bara att skriva ner några snabba anteckningar.

Dagens vin är 2007 Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Champeaux", Domaine Alain Burguet. En udda flaska som liksom bad om att få bli omhändertagen. Svag som jag är drogs korken blixtafort.

Hallå, vem har låtit det här vinet åldras med snabbspolning? En klassiskt murrig och jordig Gevrey-doft slår an den första strängen. Sen laddar vi på med multnade löv, kompost, tobak och aningens målarlåda. Frukten är lätt uttorkad och puffar till som hallon och körsbär. Det är inget snack om att sniffen är trevlig och tilltalande efter en arbetsvecka. Den fundering jag har är att vinet är så ungt och ändå så utvecklat. Nåja, låt oss sörpla.

I munnen har vi faktiskt en helt annan upplevelse. Frukten känns yngre, syran är i bra behåll och tanninerna ger ett litet, men ändå märkbart grepp. Det lätt söta lakrisala och mineraltoppade avslutet gör att vinet lyfter från att upplevas som helt OK, till att definitivt berika fredagen.

Efter en radda blandade viner hamnade jag på hemmaplan igen, och visst är det så att mina smakpreferenser är intakta. En bra Bourgogne är bra, så är det bara.....och den här är bra helt klart.

2007 Vosne-Romanée 1er Cru "Les Rouges du Dessus", Alain Burguet

Efter tio års praktisk skolning hos sin pappa och hos domaine Tortochot så etablerade Alain Burguet sin egna rörelse 1974, den fick namnet domaine Alain Burguet. Här har det genom åren drivits en kompromisslös hantering i vingård och vinanläggning och filosofin är att låta naturen ha sin gång i största möjliga mån. Målet är ärliga viner med tydlig terroir-karaktär.

Denna inställning till arbetssättet utövar Alain, eller numer mest hans söner Eric och Jean-Luc i den klassiska byn Gevrey-Chambertin, där Alain under sin hyfsat korta gärning blivit ett aktat namn. Det enda problem Alain och sönerna har är väl egentligen att det är så förbaskat dyrt att anskaffa egna vingårdar så andelen egenägd mark är endast 3,5 hektar. Till det kan läggas ytterligare drygt 4 hektar som de hyr på olika sätt. Sist, men inte minst driver de en liten négociant-verksamhet på försök.

Dagens vin kommer från négociant-verksamheten och är en cuvée från Vosne-Romanée. Vinet är 2007 Vosne-Romanée 1er Cru "Les Rouges du Dessus", Alain Burguet.

Shit, näsan har börjat poppa igen av någon slags småförkylning och det påverkar sniffandet. Nåja, det är som det är och här känns ändå rätt tydliga dofter av ren och fin frukt. Ett bra samspel mellan mogna, röda hallon och en lättare variant av körsbär. Som motpol puffar eken på med kaffe och choklad, och allt binds ihop av en slags trevlig och söt kryddighet. Väldigt trevligt, men kanske en gnutta för mycket ek.

I munnen finns grunden till ett ljuvligt vin. Det är en väldigt ren och fin frukt, uppbackad av en ungdomlig syra som gör att vinet har en "slinka ner fort som sjutton"-karaktär. Eken är dock inte fullt ut integrerad än, utan gör sig lite väl mycket påmind tycker jag. Det finns dock frukt, syra och tanniner som bäddar för att några år på rygg kan ge ett alldeles lysande vin.

Ett gott vin idag men ryggläge rekommenderas om man ska få ut full effekt.