Chavy-Chouet platsar bra här hemma

Av olika anledningar har det inte blivit så mycket vin i påsk och tiden närmast innan det. Anledningen är mest middagar och annat på bortaplan, vilket har inneburit bilkörande och helt andra saker i glaset.

Lite smått och gott från källaren har dock betats av på hemmaplan och av dessa kan jag återigen bocka av att Chavy-Chouet numer gör riktigt gottiga viner. Det hände något när den mer ambitiöse sonen Romaric Chavy tog över rodret på firman och att öppna en 2009 Meursault "Les Casse-Têtes", Domaine Chavy-Chouet till påsk kändes tämligen riskfritt, något som sedermera infriades. Väldigt gott, utan att på något vis vara stort. Tidigare notering står sig rätt väl....fast tilläggas ska nog att det känns väldigt fint balanserat just nu. Vinet är i en skön dricksfas för tillfället...så korka upp.